Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze
Ziele bratka lekarskiego
Bratek lekarski występuje również pod nazwą fiołek trójbarwny. Należy do najlepiej rozpoznanych i najskuteczniejszych elementów terapii w ziołolecznictwie. Nadal jest on stosowany i polecany zarówno przez zielarzy, jak i lekarzy dyplomowanych. Bez problemu kupimy w zielarni herbatkę opartą o bratk
Kuchnia polska się rozwija
Kuchnia polska, jak każda inna kuchnia światowa, ewoluuje. Nadal bardzo chętnie korzystamy ze starych, tradycyjnych przepisów. Jednak modyfikujemy je w zgodzie z duchem czasu i zdrowym stylem życia. Do pierogów dodajemy mąkę z pełnego przemiału, podobnie do wypiekanego w warunkach domowych chleba.
Pyszne i aromatyczne zupy
Zupy to sztandarowe dania polskiej kuchni. Jemy je namiętnie. Nieraz nie wyobrażamy sobie obiadu bez pysznej, aromatycznej zupy. Są osoby, które mówić – Jak chce mi się pić, to napiję się wody. Po co mi zupa? Ale to zdecydowana mniejszość. Zupy królują w polskiej kuchni! Jedzenie zup to zwyczaj, k
Z czego gotujemy?
Tajemnicą pysznych potraw są starannie dobrane składniki. To one decydują o tym, czy dana potrawa uda się, czy też nie. Czy będzie dobrze smakowała, czy aromat będzie powalał gości na kolana już przy wejściu do domu? Składniki są niesamowicie ważne. Które najczęściej wykorzystywane są w kuchni pol
Dyniowy zawrót głowy
Okazuje się, że jesienią kiedy przychodzi październik, listopad i Halloween Amerykanie szaleją na punkcie dyni. To bardzo popularne warzywo i robi się z niego wszystko. Dekoracje, zupy, inne potrawy oraz oczywiście desery. Najpopularniejszym deserem jest oczywiście ciasto dyniowe. Owo pumpkin pie
Gotowania na parze posiada same zalety
Warto na koniec jeszcze raz podkreślić, jak ważne jest dla naszego zdrowia spożywanie posiłków przygotowywanych na parze. Metoda ta posiada tylko i wyłącznie zalety. Jedyne wady, jakie można zaobserwować to upodobania, a raczej przyzwyczajenia smakowe. Niemniej jednak to doskonały sposób na ograni
Garnek i miska zamiast parowaru
Jedną z najprostszych metod zastosowania gotowania na parze jest wykorzystanie najzwyklejszego garnka, który mamy w domu. Jednak dodatkowo konieczne jest wykorzystanie miski żaroodpornej oraz talerza. Co oczywiście nie stanowi, żadnego problemu, bowiem to także jest podstawowe wyposażenie kuchni. J
Ciastka, które jada się w Polsce
Gdy myślimy o polskich deserach to przecież nie są to tylko duże ciasta, pieczone na olbrzymich blachach. To także fikuśne, różnego rodzaju ciasteczka, które także niezwykle smakują naszym rodakom. Pierwsze z nich to oczywiście kremówki. Zapewne znane są dlatego, że uwielbiał je Jan Paweł II i mów
Pyszny, odrobinę zapomniany deser
Większość z nas uwielbia słodycze. To coś bez czego nie wyobrażamy sobie życia. W końcu często jemy obiad tylko po to, aby zjeść po nim deser. Zwłaszcza dzieci tak robią, bo mama obiecuje im porcję słodkości w zamian za to, że zjedzą grzecznie mięso i ziemniaki. Co jednak kiedy nasze dzieci nie m
Lekarze nie są zgodni
O ile większość pacjentów nie widzi nic złego w lekach opartych o zioła i stosuje je chętnie od wielu lat, to już lekarze nie są tak zgodni w pozytywnej ocenie ziołolecznictwa. Wciąż można spotkać głosy, z których wynika, że leczenie się za pomocą herbatek ziołowych czy okładów z ziół ma więcej ws
Zimą czarny bez!
To chyba jeden z najbardziej popularnych składników w ziołolecznictwie, który budzi same pozytywne skojarzenia i jest bardzo lubiany także ze względu na swoje właściwości smakowe i aromatyczne. Czarny bez, zwany potocznie hyćką, jest oferowany na rynku jako składnik herbatek ziołowych i nie tylko.
Uprawy ekologiczne a rynek zielarski
Dodatkowy czynnik, który podnosi walory produktów zielarskich i wzmaga zainteresowanie nimi, to różnego rodzaju certyfikaty i oznaczenia potwierdzające ekologiczny charakter upraw. Coraz więcej producentów herbatek ziołowych oraz wielu innych wyrobów opartych o te naturalne surowce ubiega się o tak
Polecane artykuły
Minimalizm w pokoju dziecka – czy jest to możliwe?
Minimalizm to biele, szarości, surowość i geometria oraz harmonia, dlatego jest świetnym rozwiązaniem na aranżację wnętrz salonu czy sypialni, pewność,że takie rozwiązanie będzie przebiegało fachowo może zapewnić architekt wnętrz Kraków. A czy minimalizm to dobre rozwiązanie do pokoju dziecięcego
Ćwiczenia dla kobiet w ciąży
Ciąża to szczególny czas dla każdej kobiety. W tym czasie przyszła mama musi dbać nie tylko o zdrowie swoje, ale także jej nienarodzonego dziecka. Jest to więc czas zmiany różnego rodzaju nawyków i przyzwyczajeń, m. in. żywieniowych. Czy jednak należy także modyfikować te związane z aktywnością fiz